Migliora le tue prestazioni con un'alimentazione corretta
Nutrizionista per sci a Torino
È necessario affidarsi ad un nutrizionista per sci che sia in grado di studiare gli altri fattori che influenzano la richiesta energetica nello sci, come l’altitudine e la temperatura.
Nutrizionista per sci: una valanga di falsi miti da sfatare
Lo sci è il più famoso e diffuso sport invernale e comprende diverse discipline. Tra le più praticate ci sono lo sci alpino e lo sci nordico.
Lo sci alpino include:
- discesa libera
- supergigante
- slalom gigante e slalom speciale
Lo sci nordico include, invece:
- sci di fondo
- biathlon
- salto con gli sci
Possiamo sfatare uno dei grandi miti secondo cui l’alimentazione degli sciatori è uguale per tutti.
Indagata la specialità, è necessario affidarsi ad un bravo nutrizionista per sci che sia in grado di studiare gli altri fattori che influenzano la richiesta energetica nello sci, come l’altitudine e la temperatura.
Bisogna, infatti, precisare che all’aumentare dell’altitudine viene spesa più energia e che il substrato utilizzato a riposo tende a cambiare verso un maggior consumo di carboidrati, con importanti conseguenze metaboliche.
La temperatura incide sull’energia consumata: più è bassa e più l’organismo dovrà utilizzare calorie per mantenere costante la temperatura corporea.
Un bravo nutrizionista per sci è colui che riesce sempre ad aiutare ogni sportivo a distinguere la temperatura reale, o effettiva, dalla temperatura percepita, ossia quella che sente il corpo. Fattori come il vento, i raggi UV e l’umidità dell’aria hanno un ruolo importante nella percezione del freddo. Per quanto possa essere scontato, utilizzare indumenti tecnici serve proprio per favorire l’isolamento.
"Ognuna delle discipline dello Sci ha caratteristiche e richieste energetiche particolari. Ecco dunque che è fondamentale conoscerle per valutare l’impegno metabolico richiesto e impostare un piano alimentare che ottimizzi la prestazione, a seconda dello sci praticato."
Un piano nutrizionale che si adatta a te
Un aspetto spesso sottovalutato, ma molto rilevante ai fini della prestazione, è il bilancio idrico. In montagna, infatti, vi è una riduzione del senso della sete e un concomitante aumento della diuresi, a causa della vasocostrizione periferica. A favorire la disidratazione vi è un aumento dell’acqua persa, attraverso la respirazione e la sudorazione.
Tutti i migliori nutrizionisti per sci sanno perfettamente che la combinazione di questi fenomeni provoca un bilancio idrico negativo, con ripercussioni sulla performance: per esempio, una disidratazione del 2% può compromettere la prestazione addirittura del 20%, una percentuale molto alta.
Per ovviare a questo problema, ogni nutrizionista per sci suggerisce di consumare “sport drink”, che rispetto alla semplice acqua sono in grado di mantenere un miglior controllo sull’osmolarità del sangue e provvedere, dunque, ad un adeguato introito di carboidrati.
Ecco perché è fondamentale un nutrizionista per sci che in primis analizzi tutti questi aspetti, per consentire poi di impostare un’alimentazione personalizzata, strutturata sulle caratteristiche fisiche e le esigenze del soggetto.
Conoscere tutte queste informazioni è essenziale ai fini di una programmazione dietetica efficace per ottenere miglioramenti fisici e prestativi.
Benché le indicazioni per impostare una corretta alimentazione nei corridori siano ormai consolidate, è sempre necessario personalizzarle sul singolo atleta poiché non è assicurato che adottandole segua un miglioramento, l’effetto potrebbe essere contrario.
In letteratura sono molti i casi in cui le stesse abitudini alimentari hanno provocato su soggetti diversi conseguenze opposte.
Raggiungi i tuoi obiettivi con esperto nutrizionista per sportivi
È importante affidarsi a un nutrizionista per sci che sia competente per strutturare un piano nutrizionale che fornisca allo sciatore tutti i nutrienti necessari per affrontare gli allenamenti e ottimizzare il recupero. Solo così, infatti, sarà possibile ottenere i miglioramenti desiderati, preparare al meglio la competizione ed affrontarla al massimo delle possibilità.