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Nutrizionista per sovrappeso e obesità
Il corretto regime alimentare per il dimagrimento
L’aumento di peso si verifica quando la quantità di energia introdotta sotto forma di calorie con l’alimentazione supera le reali necessità per svolgere le attività quotidiane. Tale concetto, apparentemente semplice, richiede una conoscenza approfondita della biochimica e della fisiologia umana per essere compreso a pieno.
Per intraprendere un efficace e definitivo percorso nutrizionale per il dimagrimento è necessario innanzitutto capire la causa che ha portato al sovrappeso o all’obesità.
Non è strano, infatti, che pazienti con introiti calorici opposti presentino lo stesso quadro di eccesso ponderale. Per comprendere come sia possibile è importante non limitarsi a ricercare la causa solo nelle calorie, ma considerare anche altri fattori, come quelli metabolici. Solo a questo punto sarà ragionevole pianificare una strategia di intervento personalizzata.
Per impostare un corretto programma per il dimagrimento bisogna valutare tre aspetti, quali:
- Bilancio calorico
- Adattamenti metabolici
- Flessibilità metabolica
"Il bilancio calorico rappresenta il punto da cui partire per strutturare il piano dietetico per il dimagrimento."
Nutrizionista per sovrappeso e obesità: il Bilancio Calorico
Ogni tipo di dieta, dalla più classica a quella più di moda, dalla più blanda alla più severa, si fonda implicitamente sul principio che per dimagrire l’introito calorico assunto con l’alimentazione debba essere inferiore al dispendio energetico.
Sebbene la cura di questo solo aspetto possa risultare sufficiente per soggetti che devono perdere pochi chili, in casi più complessi non basta e l’intervento nutrizionale deve considerarne altri per essere completo ed efficace
Nutrizionista per sovrappeso e obesità: adattamenti metabolici
Nel trattamento del sovrappeso è fondamentale prestare attenzione agli adattamenti metabolici. Questi non sono altro che un meccanismo di difesa del corpo, che risponde a una situazione di carenza abbassando l’energia necessaria per le proprie attività.
Se non esistessero gli adattamenti metabolici sarebbe sufficiente seguire una qualsiasi dieta ipocalorica fino al raggiungimento del peso desiderato. Tuttavia, l’organismo ragiona in termini di risparmio energetico, di conseguenza dopo un primo periodo in cui la dieta funziona si instaurano adattamenti ormonali che portano a quello che viene definito “blocco metabolico”.
Tale blocco spiega come mai, ad esempio, un soggetto che segue una dieta fortemente ipocalorica non riesca più a dimagrire e, al contrario, aumenti di peso appena ingerisce qualche caloria in più.
Raggiungi i tuoi obiettivi con esperto nutrizionista per persone in sovrappeso
È fondamentale affidarsi a un nutrizionista competente per pianificare un percorso alimentare che offra, a chi è in sovrappeso o soffre di obesità, tutti i nutrienti necessari per favorire una perdita di peso equilibrata e sicura. Solo attraverso un intervento personalizzato e bilanciato sarà possibile ridurre i rischi per la salute, migliorare la qualità di vita e mantenere i risultati nel tempo.